Myyttejä sokerista

Noniin, taas ollaan Hesarissa oltu vauhdissa. Maanantaiaamun Elämä-sivut ovat yksi parhaista osista koko viikon lehdessä, mutta aina välillä tekisi mieli vähän kysellä toimittajilta, että mitenköhän asian laita nyt oikeasti on. Varsinkin lehden käyttämät ravitsemusterapeutit laukovat välillä älyttömiä kommentteja.

"Myytti 10: Sokeri on terveydelle haitallisempaa kuin rasva

Vastaus: Totta ja tarua
Tärkeintä on kiinnittää huomiota siihen, mitä muuta ruuasta saa sokerin lisäksi. Jos kirpeä marjajälkiruoka jää syömättä ilman päälle ripoteltua sokerilusikallista, sokeria kannattaa lisätä. Marjojen terveellisyys ylittää sokerin haitat."

Kannattaa siis lisätä sokeria, että saa ne marjat suuhunsa, vaimitensenytoli? Ymmärrän pointin, mutta olen eri mieltä. Palaan asiaan myöhemmin tänään ja kerron silloin miksi.

Nyt töihin! :)

Edit. Mulle tuli pieni emergency-tilanne, joten en valitettavasti pysty nyt kirjoittamaan enempää. Palaan mahdollisimman pian.

iLove iHerb

Jeejee, taas lähti yksi tilaus iHerbille. Se oli tosin säälittävän pieni, sisältäen vain kaksi tuotetta, sillä tilaus olisi muuten painanut liikaa ja tällöin postikulut olisivat olleet 6 dollarin sijaan yli 20 dollaria. Päätin siis tilata loput erillisellä lähetyksellä.

Suurin innostuksen aiheeni on uusi tuttavuus, sokerin korvike erythritoli. Se on luonnollinen sokerialkoholi, jota uutetaan vehnä- tai maissitärkkelyksestä. Se näyttää sokerilta ja maistuukin aika lailla siltä, tosin sillä erolla, että erythritoli on vain noin 70 % yhtä makeaa kuin sokeri. Sitä voi käyttää kaikkeen johon sokeriakin käytetään, ja kyllä, myös leivontaan! Itse asiassa tilasin kyseistä tuotetta juuri siksi, että voisin taas alkaa leipomaan kunnolla. Steviassa on se vika, että se on volyymiltaan olematonta. Esim. lemppari-mutakakkuuni tulee 3 dl sokeria. Jos korvaan tuon määrän stevialla (joka voisi ehkä olla 1 rkl steviaa), tulee kakusta liian ohut. Nyt kun voin alkaa käyttää taas "sokeria" kakun koostumus ei kärsi.

kuvat: iherb.com

Erythritolilla on kuulemma pienen pieni sivumaku, ja siksi sitä suositellaan käytettäväksi stevian kanssa. Tämä on siitäkin hyvä idea, että stevia antaa sille sen viimeisen makean silauksen, joka jää puuttumaan erythritolin sokeria vähemmän makean maun vuoksi. Ja ennen kuin kysytte - joo, tämä on hiilariton ja käytännössä kaloriton! Can't wait!

Tässä loput ostoslistastani:

Kuivattuja mangosiivuja (luomuna, ilman sokeria). Voit tilata täältä.

Raakakaakaonibsejä. Olen tilannut näitä aikaisemminkin, ja ovat tosi monikäyttöisiä Löydät täältä.

Kuivattuja mulperinmarjoja. Niiiiin hyviä esim. välipalaksi tai leffaherkuiksi irtokarkkien sijaan. Varoitan tosin - näihin jää koukkuun! Täältä löytyy.

Lakritsinjuuresta, kanelista, appelsiinin kuoresta... niistä on loistava tee tehty

Vietin perjantaita I love me-messuilla messukeskuksessa. Alkuiltapäivän vilinän jälkeen saleissa alkoi olla vähän väljempää ja nähtävää riitti moneksi tunniksi. Ensimmäistä kertaa (?) tällä nimellä järjestettävät, entiset muoti-, kauneus- ja terveysmessut sisälsivät näiden em. teemojen lisäksi myös koru- ja kellomessut.

Mulla oli noin kolmisen tuntia aikaa kierrellä messukeskusta, ja suuntasin heti ensimmäiseksi terveyspuolelle. Terveysmessuilla oli satoja näytteilleasettajia aina superfood-kaupoista ja kahviloista kuntosaliyrittäjiin ja kauneushoitoloihin. Mukaan tarttui mm. superfoodseista aurinkokuivattuja mulperinmarjoja, chia-siemeniä, raakasuklaatuotteita sekä teetä. Nuo mulperinmarjat ovat niin hyviä - ne maistuvat hieman toffeemaiselta vaikka niihin ei ole lisätty mitään. Menevät siis vaikkapa leffanaposteltavista. Ja ne ovat tietenkin täynnä ravintoaineita, mm. eri vitamiineja ja rautaa. Mulperinmarjojen sanotaan mm. puhdistavan maksaa ja auttavan anemianhoidossa. Mene ja tiedä, mutta herkullisia ne ainakin ovat!

Varsinaisen yllätyksen kuitenkin koin eräässä superfoodseja myyvässä kojussa, kun iskin silmäni superkauniiseen pakkaukseen. Tuote paljastui yrttiteeksi, jota ei vielä toistaiseksi myydä Suomessa. Kyseessä on lakritsinmakuinen yrttitee jota pääsin maistelemaan, ja... miten sen nyt sanoisi... USKOMATTOMAN HYVÄÄ!!! Puhdas ja hyvä maku, ja voi elämä mikä jälkimaku. Todella makea ja lakritsainen. Mä olen lakritsi-ihminen henkeen ja vereen, ja voin kertoa että tämän teen myötä voin nautiskella lakritsista hyvällä omalla tunnolla vaikkapa joka päivä. :)

kermanvalkoista.blogspot.fi

Töitä ja vähän hemmotteluakin

Huhheijaa mikä päivä. Vaikka se on ollut sopivan tahdikas (eli ei liikaa stressiä tai aikataulupaineita), on se kuitenkin ollut ihan tarpeeksi pitkä. Siksi istun nyt tässä puoliunessa kirjoittamassa tätä. Onneksi pääsin työpäivän jälkeen hemmoteltavaksi kampaajan hoiviin, jossa sain ehkä parhaan päänahan hieronnan ever ja tietty mageet hiukset. Mukaan tarttui myös jonkin verran Label M:n loistavia tuotteita. Sain mm. vihdoinkin ostettua megahyvän hiuspuuterin jota en ole löytänyt aikoihin. Nyt kun karmea juurikasvu ja harottavat hiukset on fiksattu, voin taas näyttäytyä ihmisten ilmoilla hyvällä omalla tunnolla. ;)

Eilen illalla kävin taas tekemässä nopean HIIT-treenin. Olen ihan hurahtanut siihen, sillä se ei vaadi hirveästi aikaa joten tiukastakin aikataulusta on helppo puristaa parikymmentä minuuttia treeniin. Sen lisäksi se pistää endorfiinit jylläämään ja jalat hapoille. I love it! :)

Huomenna työpäivä venähtää myöhäisemmäksi, sillä osallistun erääseen iltatilaisuuteen ja hipsin siitä ehkä myös jatkoille. En siis luultavasti ehdi koneen äärelle huomenna, mutta ajastan yhden kirjoituksen. Nyt ajattelin tehdä nopean mediaatioharjoituksen jonka jälkeen painun pehkuihin. Huvittavaa, kello ei ole vielä yhdeksääkään mutta mä olen jo ihan gone with the wind. En välttämättä tarvitsisi sitä tänään, mutta meditointi auttaa mua pääsemään arjen murheista ja stressitekijöistä pois ja saattaa mut sellaiseen ihanan rauhalliseen tilaan. Makoisia yöunia!

Ihanimmat kesäherkut (ne makeat)

Herkut kuuluvat ainakin mun kesääni ja tykkään syödä jotakin pientä makeaa melko usein. Toisaalta pyrin pitämään herkuttelukerrat kohtuudessa niin kuin syömiseni yleensäkin. Onneksi kesällä on saatavilla paljon herkullisia ja tuoreita marjoja, joita syön melkein joka päivä. Ne sammuttavat makeanhimon ja korvaavat sokerisemmat ja rasvaisemmat herkut. Kesällä onkin kiva syödä kevyemmin, mutta se ei silti tarkoita sitä ettenkö herkuttelisi myös muilla kuin marjoilla. Tässä omat suosikkini:

♥ Tuoreet marjat

Pensasmustikat, mansikat, vadelmat, karviaismarjat... you name it, I love it!

Kaikki kuvat: weheartit.com

♥ Jäätelö

Klassikko ja maistuu aina. Suosikkini ovat irtojäätelöistä päärynä ja lakritsi ja kaupan pakastealtaasta Daim-jätski ja Ben&Jerry'sin jädet. Sokerina pohjalla: pehmis, varsinkin vanilja-mansikkasekoitus, jota on tosin vaikeaa löytää nykyään. Vinkatkaa jos tiedätte mistä sitä saa Helsingin seudulla!

 

♥ Muurinpohjaletut ja muutkin letut :)

Klassikko tämäkin ja aina niin hyvää, varsinkin marjojen, hillon ja paksun kermavaahdon kera. ;)

♥ Hattara

Syön vaaleanpunaisen hattaran ainakin kerran kesässä. Niin hyvää ja muistuttaa lapsuuden huvipuistokesistä.

♥ Raparperipiirakka
Must have. Ainakin pari kertaa kesässä ja mieluiten vaniljakastikkeen kera. :)

 
♥ Karkki

Maistuu aina, kesäisin ja talvisin, varsinkin iltaisin telkkarin äärellä.

Rusketusöverit

Wow. Luonnollisen lookin puolestapuhujana kauhistuin kun törmäsin Pale is the new tan-nimiseen blogiin. Blogissa esitellään ihmisiä joilla (feikki)ruskettuminen on mennyt ihan överiksi. Purkkirusketusta, auringossa ruskettumista, solariumkäyntejä... you name it. Hurjaa katseltavaa. Hauskaa viikonloppua ja muistakaa suojautua auringolta! :)

Kaikki kuvat: paleisthenewtan.com

Tämä nainen tuomittiin lapsensa viemisestä solariumiin.

I heart this

Teki vaan mieli postata kaikkea ihanaa lempisivustoltani. Kaikki kuvat ovat weheartit.com-sivuilta. Pusspuss! ♥

 

Juoksijan polvi

En koskaan ole ollut lenkkeilyn suuri fani, mutta viime aikoina olen oikeasti alkanut nauttia lenkeistä. Siitä saa kummasti draivia kun tajuaa kehittyneensä ja jaksavansa juosta yhä pidempään ja nopeammin. Juoksun myötä kipeytyvä polvi on kuitenkin alkanut vaivata mua kovasti, enkä oikein tiedä mitä asialle pitäisi tehdä. Kipu sai alkunsa viime vuonna kun olin juoksemassa 10 km lenkkiä. Lenkin loppuvaiheessa alkoi tuntua kipua vasemman polveni ulkosyrjässä, ja minä typeränä en pysähtynyt vaan ajattelin että kyllä mä vielä hetken jaksan. No, niin jaksoinkin mutta sain samalla aikaiseksi kamalan kivun joka päättyi siihen, että kun jälleen aloin kävelemään, polven ulkosyrjä tuntui siltä kuin joku olisi hakannut sitä halolla. Mitä tapahtuikaan sille kuuluisalle "kuuntele kehoasi"-mantralle, jota itsekin pyrin noudattamaan??

Kipu oli poissa koko talven, jolloin myös juoksin tosi vähän. Keväällä aloitin juoksuharrastuksen, ja pyrin aloittamaan melko hitaasti. Kipu alkoi silti jälleen tuntua, ja nyt se on tuttu seuralainen lenkeilläni. Eilen juoksin 45 min, joista viimeiset pari minuuttia olivat huonoja. Muuten kipu pysyi poissa. Toisaalta nyt polvi on taas niin kipeä, etten oikein pysty edes kävelemään portaita alas. Tämän seurauksena joutunen jättämään lenkit kokonaan pois harjoittelustani ainakin joksikin aikaa.

Venyttely auttaa! Kuva: http://blog.echolife.com.au

Kyseessähän ei ole mikään nivelsidevamma, vaan yksinkertaisesti lihasten ylirasittuminen tai jokin ärtynyt jänne. Tämä siis jos kyse on oikeasti juoksijan polvesta, mitä kyllä vahvasti epäilen. Itse ongelma syntyy, kun sääriluun ja lonkan välinen nk. IT-jänne kiristyy ja hankautuu polven ulkosivua vasten. Tämä jänne liikkuu edestakaisin kun jalkaa koukistetaan juostessa, ja kipeytyy nivelnastaan hankautumisen seurauksena.

Olen pyrkinyt venyttelemään jalkojani kunnolla joka lenkin jälkeen ja muutenkin, sillä se on kuulemma yksi harvoista hoitokeinoista tähän "vammaan". Venyttely kannattaa ymmärtääkseni kohdistaa lähinnä pakaroihin, lonkankoukistajiin ja reiden ulkosyrjään. En vain vielä ole päässyt selvyyteen siitä, miten reiden ulkosyrjää venytetään? Olen kokeillut vaikka mitä liikkeita, mutta en saa niistä yhtäkään tuntumaan siellä. Ystäväni suositteli kinesioteippausta, joka ilmeisesti tehoaa juuri tuollaisiin paikkoihin joita on muuten vaikea venyttää. Pitänee soittaa heti fysioterapeutille kun ehdin.

kuva: itslol.com

Myös anatomiset syyt voivat vaikuttaa, esim. jalkojen pituusero josta itsekin kärsin. Säännöllinen käynti kiropraktikolla auttaa tähän, mutta se on niin kallista etten mitenkään voi käydä kerran viikossa naksautettavana vaikka haluaisinkin. Yli- tai alipronaatiokin voi edesauttaa juoksijan polven syntymistä. Tähän ratkaisuna olisi kai hyvin tehdyt pohjalliset, mutta siitäkin on varoiteltu että ne voivat korjata vian liikaa toiseen suuntaan. Pitäisi siis löytää joku hyvin ammattitaitoinen tekijä joka olisi työskennellyt tämän asian kanssa aikaisemminkin.

Harmittaa niin vietävästi kun olin juuri löytänyt sen ilon juoksussa jota olen etsinyt jo vuosikaudet! Toisaalta, you have to live with what you got. Jos en pysty tekemään pitkiä juoksulenkkejä tämän vaivan vuoksi, mun on vain yksinkertaisesti vaihdettava lajia. Uinnista pidän tosi paljon, ehkäpä alan vierailemaan uimahallilla tästä lähin. Saliharjoittelukin on ihanaa, mutta se ei toki korvaa aerobista liikuntaa. Tanssitunnit houkuttelevat myös, joten enköhän mä jotakin korvaavaa aktiviteettiä löydä! ;)