Paahtopaistisalaatti

kuva: © kermanvalkoista.blogspot.com

Tässä helppoakin helpomman paahtopaistisalaatin resepti. Söin tämän itse lounaaksi, sillä se on nopea valmistaa ja tosi maistuvaa. :)

Paahtopaistisalaatti (1 annos)

1/4 punasipuli
1 tomaatti
1/2 punainen omena (mieluiten luomu)
1/2 avokado
rucolaa tai salaattisekoitusta
100 g paahtopaistia
kastike: oliviiöljyä, balsamicoa
suolaa ja pippuria

Leikkaa tomaatit paloiksi ja omena ja avokado siivuiksi ja silppua punasipuli. Yhdistä salaatin kanssa ja kaada päälle oliiviöljyä ja balsamicoa. Rouhi päälle mustapippuria ja hieman suolaa. Tarjoile paahtopaistiviipaleiden kanssa.